Pourquoi boit-on du vin ?: Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella – FULL INSTANT DOWNLOAD | PDF DOCX EPUB

ISBN-13: 9782100828111
ISBN-10: 2100828118
Addition ISBN: 2100832433, 9782100832439
Author(s): Fabrizio Bucella, Publisher: Dunod
Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre «  parce que c’est bon  », ou «  parce que ça enivre  »… Mais encore  ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance pour cette boisson fermentée  ? Le professeur Fabrizio Bucella, scientifique et sommelier, mène l’enquête. Tel un inspecteur minutieux, il est parti à la recherche d’indices sur d’anciens sites archéologiques, dans les paroles des célèbres philosophes et jusque dans les comptes rendus des concours de dégustation de notre époque. Implication, complicité, moralité… à travers l’histoire et la science, il élucide pour nous le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin. Figaro Magazine –  «  […Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot au restau, au caveau] » Le point.fr –  «  Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant faciles à lire  »